Jamie találmánya

Az ötlet

Néhány évvel ezelőtt, miközben a mozsaramban éppen fűszereket törtem, felötlött bennem, hogy bár igaz, hogy imádom az öreg mozsaramat, de mégis kell, hogy legyen egy egyszerűbb, és gyorsabb módja a fűszerek és fűszernövények őrlésének. Valami, ami nem koszol, és nem vesz el túl sok időt. Sohasem találkoztam az üzletekben olyan dologgal, ami az elképzeléseimhez hasonlított volna. A gondolatot azért, az agyam mélyén elraktároztam, de minden alkalommal, amikor salátaöntetet vagy pácot készítettem újra és újra felmerült bennem. Elhatároztam, hogy megpróbálok előrukkolni saját találmányommal. Legelőször személyes igényeim kielégítésének indult, de ahogy jöttek az ötletek, hirtelen rájöttem, hogy ebben van valami...

Valószínűleg az időhiány az a tényező, ami eltántorít attól, hogy vacsorára finom páccal készült húsokat és halakat készíts, olyannyira, hogy inkább valami egyszerűt eszel, pedig rengeteg ízzel és színnel gazdagíthatnád az ételeket. Nem igaz? Esetleg megterhelőnek érzed, hogy túl sok energiát fektess az aprításba különösen, ha utána csak a kosz marad, amit ráadásul főzés után fel is kell takarítanod.

Az ötlet finomítása

Biztos voltam benne, hogy elő lehet rukkolni egy olyan eszközzel, amibe csak beledobálom a hozzávalókat, jól összerázom és kész. Elkezdtem az ötleteimet papírra vetni, kis vázlatokat készítettem végül felépítettem egy modellt, hogy lássam, működik-e. Ez úgy 4 évvel ezelőtt történt, ezután az ötlet tökéletesítésére koncentráltam - még az étterem beindítása, az iskolai menza és az új könyvem megírása alatt is. Az igazat megvallva, voltak pillanatok, amikor azt gondoltam, hogy ebből soha nem lesz semmi, de mivel nem vagyok az a fajta, aki könnyen feladja, csak jobban belemélyedtem a dologba.

A formák egyre jobbak lettek, míg végül megszületett egy olyan mintadarab, amivel elégedett voltam. Pontosan olyan volt, amilyennek először elképzeltem. Most pedig alig hiszem el, hogy elkészült és kapható az üzletekben. Hiszem, hogy alapvetően megváltozatja a fűszerezésről kialakult szokásaitokat és remélem, ti is olyan örömmel és gyakran használjátok majd, mint én. Otthon a konyhában mindig használom, és most már a fiúk is rákaptak az étteremben.

És, hogy milyen névre kereszteltem ezt a kis eszközt? Flavour Shaker - aminek a neve önmagáért beszél. Belsejében kerámia golyóval, amit amikor megrázol, darál, őröl, pépesít az összes hozzávalót összekeveri, mindezt egyszerre és nagyon gyorsan.

Csak hagyni, hogy megtörténjen

A következő lépés az volt, hogy utána járjak, akad -e valaki, aki ötletemet valós termékké akarja formálni. Persze ehhez tökéletesen kellett működnie. Szerettem volna rajta tartani a szemem a kivitelezési folyamaton. Nem egyszerű feladat: legyen egyszerre jól fogható, praktikus, strapabíró és nem utolsó sorban jól nézzen ki.