A legjobb fűszeres pác
4 főre
1 teáskanál friss rozmaringlevél
1 teáskanál
kakukkfű
csipetnyi levendulavirág
(el is hagyható)½ teáskanál szemes bors
| 1 teáskanál
durvaszemű só
1 gerezd
fokhagyma
½ citrom leve
és reszelt héja
4 evőkanál
olivaolaj |
A zöldfűszereket, a sót és szemes borsot a Flavour Shaker aljába tesszük. Beledobjuk a kerámia golyót, és szorosan rácsavarjuk a tetejét. Függőlegesen 30 másodpercig rázzuk. Kinyitjuk, beletesszük a meghámozott fokhagymát, reszelt citromhéjat, a citromlevet és az olivaolajat. Visszacsavarjuk a tetejét és további 20 másodpercig rázzuk, amíg teljesen össze nem keveredik.
Tálalási javaslat:
A kiváló, friss keveréket egész kecskesajtra öntjük és a sütőben aranysárgára sütjük. Ez a zöldfűszeres pác fantasztikus halak vagy húsok marinálására is.