Rusztikus francia szárazpác
| 1 teáskanál
egész feketebors
2 teáskanál
tengeri só
néhányfriss zsályalevél
egy kisebb
szál rozmaring
levelei letépkedve
| egy szál kakukkfű levelei letépkedve
1 gerezd fokhagyma, megtisztítva
1 citrom héja |
Tedd a feketeborsot és a tengeri sót a Flavour Shaker aljába, dobd bele a golyót és szorosan tekerd rá a tetejét! Rázd úgy 10 másodpercig!/p>
Nyisd ki a Shakert és add hozzá a zsályát, rozmaringot és a kakukkfüvet! Tekerd vissza a tetőt és rázd tovább, úgy 20 másodpercig, míg a levelek össze nem zúzódnak. Most add hozzá a fokhagymát, a citromhéjat és rázd pár másodperccel tovább, míg a fokhagyma össze nem törik. A fűszerek nem fognak teljesen összetörni, de az ízhatás, amit a pácnak adnak csodálatos lesz.
Tálalási javaslat:
Dörzsöld be vele a báránycombot vagy a sertésszeletet elkészítés előtt. Eredeti provanszi ízharmónia, néhány rázómozdulattal!